Nuage Sauvage Thé Vert Grand Cru Ban Lien Bio - 100g - S011


Plus qu’un simple thé vert bio, nous avons sélectionné le meilleur thé vert des grands théiers sauvages Shan. La longévité de ces arbres centenaires leur a permis de s’enraciner profondément dans la terre et de pouvoir en tirer tous les bienfaits, sans besoin de fertilisant. Ces arbres évoluent dans un cadre idéal, au sein de la biodiversité très dynamique des hautes montagnes rocheuses du Nord vietnam, à la frontière avec la province du Yunnan, au Sud de la Chine. Ce thé est constitué de jeunes feuilles entières qui contiennent le plus de minéraux et de saveur. Elles sont récoltées à la main. Elles bénéficient d’une double torréfaction. Tous ces éléments donnent à ce thé vert bio une qualité inédite et des saveurs remarquables. Bien différents des petits arbustes des plantations industrielles, les théiers centenaires sont grands. Ils poussent en altitude, à partir de 1200m jusqu'à 2500m parfois, dans un climat frais et humide, sous un ciel toujours couvert. Selon les producteurs locaux, c’est ce brouillard permanent qui fait la qualité du thé. Il donne aussi sa poésie aux paysages. Ces théiers ne connaissent ni les pesticides ni les engrais. Les arbres cohabitent et communiquent entre eux, fougères et buissons poussent à leurs pieds, entre les rizières. La richesse et l’équilibre du sol sont préservés et sans cesse renouvelés. Les chenilles, ennemies du thé, sont les proies des nombreux oiseaux de la forêt, ou ramassées à la main par les cueilleurs. L’harmonie entre les hommes et la nature est parfaite, ce qui explique la longévité de ces théiers. Nuage Sauvage a instauré une relation commerciale équitable avec ces producteurs regroupés en coopérative pour favoriser le développement de ces régions montagneuses très isolées, parmi les plus pauvres du pays. - Cueillette : Cueillette impériale (une feuille et un bourgeon). - Caractère : Très peu astringent, naturellement sucré avec une note florale. - Origine : Ban Lien, Lao Cao, région montagneuse au nord du Vietnam. Ces régions font parties des plus isolées et sont peuplées de minorités Dao, H’mong, Tay, (qui font partie des 54 ethnies vivant au Vietnam) - Attitude : à partir de 1200m - Producteur : Coopérative équitable Ban Lien. - Méthode de production : Torréfié à la vapeur, puis torréfié une seconde fois sur plaque chaude électrique. - Conseil d’utilisation : Infusé avec l’eau de 75-80°C pendant 3-4 min, 3g de feuilles de thé (2 cuillères de café ) pour une tasse de thé 30cl. À réinfuser plusieurs fois, car les jeunes feuilles de premier qualité contiennent beaucoup de minéraux et saveurs, et peuvent tenir plusieurs infusions. Double de temps d’infusions pour la prochaine fois. Ce thé vert est aussi délicieux en infusion froide, après avoir infusé à l’eau de température ambiance, puis laissé pendant 24 heures au réfrigérateur.

13EUR :

+ D'INFOS COMMANDER

Offres similaires :

logo Maison du Pruneau - Cueillette du Gascon Jus de Pruneaux d'Agen IGP - 25cl image 3.3€
logo Méditerranée Sauvage Soupe de poissons sauvages, façon Grand-Mère image 9.5€
logo BBTEXTIL Tissu bachette linenlook 100% coton imprimé grandes fleurs sauvages image 19.99€
logo SaraMart Sandales de style européen et américain femme ins tide bout ouvert talons épais talons hauts simples chaussures à plateforme sauvage de grande taille image 46.19€
logo BBTEXTIL Tissu bachette noire 100% coton imprimé grandes fleurs sauvages image 19.99€
logo SaraMart Porter des tongs moelleuses 2021 nouvelle version coréenne du filet sauvage fond plat rouge décontracté sandales de grande taille paresseux cheveux d image 26.07€
logo SaraMart Boucle de chaîne de style européen et américain semi-remorque antidérapante vêtements d'extérieur féminins 2021 été nouveau fond épais sauvage grande image 29.54€
logo Maison du Pruneau - Cueillette du Gascon Pruneaux d'Agen IGP Dénoyautés (calibre 44/55) - 250g image 4.6€
logo Nuage Sauvage Coffret cadeau – Thé Grand Cru Ho Thau image 60€
RECHERCHE
NEWSLETTER PROMO

    Je veux recevoir les offres et promos des partenaires